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五月初五,情浓端午!品中食尚祝大家幸福“粽”相随!

发布者:河南品中餐管理有限公司 发布时间:2020年06月24日

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一、端午节的来源 


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     端午节,起源于中国,是古代吴越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开,传播至华夏各地,民俗文化共享,屈原之名人尽皆知,追怀华夏民族的高洁情怀。


二、端午节习俗

    

   各地有着不尽相同的习俗。其内容主要  有:"女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,放风筝,比武,击球,荡秋千,给小孩洗苦草麦药澡,涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等等。


包  粽  子

    

   粽子,起源于中国汉族间,端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。至今,粽子更成为汨罗本地、全国各地乃至海外唐人街端午节所不可或缺的特色食品。

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赛  龙  舟

   

   赛龙舟是中国端午节的习俗之一,龙船竞渡前,先要请龙、祭神。如在湖南汨罗市,竞渡前必先往屈子祠朝庙,将龙头供在祠中神翁祭拜,披红布于龙头上,再安龙头于船上竞渡,既拜龙神,又纪念屈原。赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等,是2010年广州亚运会正式比赛项目。

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挂  艾  草

  

    艾草代表招百福,端午将艾草挂在门口可寓意着对未来生活的美好祝愿,同时它也是一种比较吉利的植物,具有驱邪护宅的作用,此外艾草代表着家里的财运,挂在门口还寓意着来年的财运会得到更好的发展。


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